8 Ağu 2014

KURU KÖFTE (Köftem lezzetli olmuyor diyenlereee...)


KURU KÖFTE

Malzemeler:
  • 750 gr az yağlı kıyma
  • 1 soğan
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik
Yapılışı:
  • Malzemeleri mutfak robotu yardımıyla 2-3 dk karıştırın.Ellerinizi ıslatarak şekil verin.
  • 1 saat kadar buz dolabında dinlendirin.
  • Tavanın yüzeyini kaplayacak kadar yağ koyun.Yağ iyice ısınınca köftelerinizi pişirmeye başlayabilirsiniz.
  • Tarifdeki irmik köftenin dağılmaması için,zeytinyağı ise köftelerin kuru olmaması için.Bu ne çelişkidir kuru köfte kuru olmasın:):):)Neyse afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Çok kıymetli yorumlarınızı alalım:)))