2 Ara 2014

FİLİZ'İN KOLAY MANTISI




































Evlilik hazırlığında olan kuzenim Filiz'in maharetli ellerinden çıkan,gel beni çatır çutur ye diyen bir tarifi paylaşacağım şimdi sizinle:):)Ayyy
resmen ağzım sulandı yaa:):)Ellerine sağlık canım...


Yukarıdaki fotoda sıra karışmış ama belli oluyor diye değiştirmedim:)


Malzemeler:


4 adet yufka
1 bardak yogurt
 sivi yag
 1 yemek kaşığı salca
 5-6 numaralı örgü şişi

Hazırlanışı; Filiz bunu 6 numaralı  sisle yapmış
ilk olarak dikdortgen kestigimiz yufkayi sise sariyoruz en son kisminda hafif islatiyoruz ki yufkalarimizi kestigimiz zaman dagilmasin.
Diger yufkalara da ayni isleme yaptiktan sonra yukarıda görüldüğü gibi kesiyoruz ve kizartiyoruz.

 Sos icin; sıvıyağda salcanin kokusu cikana kadar kavuruyoruz.Hazirlamis oldugumuz yufkalarin üzerine yogurt ve salçalı sosu doküyoruz.İsterseniz hafif pulbiberde dokebilirsiniz.


4 yorum:

Çok kıymetli yorumlarınızı alalım:)))